胎牛血清是細胞培養(yǎng)中用量最大的天然培養(yǎng)基，其中含有豐富的細胞生長所必須的營養(yǎng)成分，常用于動物細胞的體外培養(yǎng)，具有極為重要的功能。那么你知道胎牛血清的功能與作用是什么嗎？讓我們一起來看看吧！

一、功能

1. 提供對維持細胞指數(shù)生長的激素，基礎培養(yǎng)基中沒有或量很少的營養(yǎng)物，以及主要的低分子營養(yǎng)物。

2. 提供結合蛋白，能識別維生素、脂類、金屬和其他激素等，能結合或調(diào)變它們所結合的物質活力。

3. 有些情況下結合蛋白質能與有毒金屬和熱原質結合，起到解毒作用。

4. 是細胞貼壁、鋪展在塑料培養(yǎng)基質上所需因子來源。

5. 起酸堿度緩沖液作用。

6. 提供蛋白酶抑制劑，使在細胞傳代時使剩余胰蛋白酶失活，保護細胞不受傷害。

二、作用

1. 血清提供：營養(yǎng)和能量來源；生長和粘附因子；肽和類固醇激素；載體蛋白。

2. 保護細胞：免受蛋白酶、毒性物質、PH值波動、機械剪切力、氧化及自由基的損傷。

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